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Porchetta di Asiago

Selva Segreta - Pancette e Porchette

Codice: PORC

La porchetta è ottenuta con carni selezionate di suino, cotta a vapore e successivamente affumicata.

Ha forma cilindrica del diametro di 17 cm, il peso è di circa 6,5 kg. Al taglio si presenta di colore rosa pressoché omogeneo intramezzato dalla presenza di frammenti di spezie e all’esterno presenta un piccolo contorno di grasso.

Di consistenza morbida e compatta, ha un sapore dolce, tipico di arrosto contenente erbe aromatiche.

Conservare il prodotto ad una temperatura di +2 / +4 °C.

NO GLUTINE. NO LATTOSIO. NO OGM.