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Pancetta Stufata
Selva Segreta - Pancette e Porchette
Codice: PANSLa pancetta stufata è ottenuta con pancette selezionate di suino, squadrate, rifilate, cotte a vapore, affumicate e rosolate in forno.
Ha forma quadrata del peso di circa 4 kg. Al taglio si presenta di colore rosa abbastanza omogeneo con la presenza di striature bianche dovute al grasso.
Di consistenza morbida, ha un gusto delicato.
Conservare il prodotto ad una temperatura di +2 / +4 °C.
NO GLUTINE. NO OGM.
