Bondiola di Asiago

Pianoro della Genuinità - i Freschi

La bondiola è ottenuta con un impasto di carni selezionate di suino italiano, macinate e condite con sale, spezie e aromi naturali. Viene insaccata in budello naturale e asciugata.
E’ un prodotto simile al cotechino, da cui si differenzia per la forma tondeggiante

Ha un gusto saporito ed è disponibile nei periodi invernali, anche con la lingua di suino.

Conservare il prodotto sfuso o sottovuoto ad una temperatura di +2 / +4 °C.

Prodotto a pasta cruda, da consumarsi previa cottura.

Istruzioni per la cottura: prima di cuocere la bondiola, forarla su tutta la superficie con una forchetta o stuzzicadenti e avvolgerla in un telo o carta oleata. Successivamente immergerla in acqua fredda non salata e portarlo a leggera ebollizione, quindi proseguire la cottura per circa 3, 3,5 ore. Scolare e servire tagliata a fette spesse.

Prodotti disponibili:

Cod.	Descrizione	Peso	Confezione	Shelf life
BON	Classica	800g	Sfusa	30gg
BONL	Con lingua	800g	Sfusa	30gg

NO GLUTINE. NO LATTOSIO. NO OGM.